Rencontre avec l'entraîneur Gai Waterhourse pour une séance à la plage

C'est une légende en Australie, qui fait la couverture des magazines. Pas Black Caviar, non, Gai Waterhouse. Cette femme hors du commun possède l'un des plus beaux palmarès du monde en tant qu'entraineur. Elle a gagné plus de 200 groupes 1 depuis qu'elle a succédé à son père Tommy Smith en 1994, à l'issue d'un difficile combat contre la justice qui voulait l'en empêcher sous prétexte que son époux Rob Waterhouse avait été lui-même inquiété dans une affaire sulfureuse lorsqu'il était bookmaker des années plus tôt. Installée à Sydney avec 200 chevaux, la très populaire Gai Waterhouse possède aussi des écuries sur l'hippodrome de Melbourne pour les meetings comme la semaine de la Melbourne Cup.

A la fin du meeting de la Melbourne Cup, chevaux, équipe et femme entraineur reviennent à Sydney, à 2 jours de camion au nord est, toujours sur la côte, face à l'Antarctique. Gai Waterhouse a repris les écuries de son père, à côté de l'hippodrome de Randwick, mais désormais en pleine ville entre une école et une église. Les chevaux s'entrainent sur les pistes du champs de course, mais aussi...en pleine mer. Et oui, Gai Waterhouse possède une méthode unique au monde, au moins pour un entraineur d'un calibre international. Tous les jours, elle fait faire de la natation à ses champions, dans l'océan, non loin des gros porteurs des atterrissent et décollent des pistes de l'aéroport.